百合根
百合根は古くから漢方の生薬として、また薬膳野菜としても重用され、長らく健康野菜の代表格として扱われてきました。
葉酸やカリウムの含有量が非常に多く、グルコマンナンという食物繊維も多く含みます。
現代では生活習慣病の予防や、ダイエット効果にも期待が寄せられています。
健康に良いとされる食材は数多く存在しますが、なおかつ美味しい食材となれば、
これはなかなか限られるのではないでしょうか。
伊達農園では収穫後2ヶ月間専用の冷蔵庫で寝かせることで、ゆり根を極限まで甘くして出荷しております。
(そのためお手元に到着後は冷蔵庫での保管をおすすめしております)
衝撃的な甘みと、奥行きのある味わい、香りをお楽しみいただき、
皆様の健康の一助になればと願っております。
ゆり根の栽培には途方もない時間と手間がかかります。
しかし、それに値する充分な見返りを与えてくれるのがゆり根の魅力でございます。
伊達農園のゆり根を是非ご賞味下さい。
